Kars Eski Kaşar: Doğanın Kalbinden Gelen Organik Lezzet

Kars Eski Kaşarı, sadece bir peynir değil; eşsiz rakımı, zengin florası ve asırlık üretim gelenekleriyle tescillenmiş bir lezzet elçisidir. Kars’ın bereketli yaylalarından sofralarınıza uzanan bu eşsiz lezzet, tamamen organik üretim prensipleriyle hazırlanır.

Kars Kaşarı’nın Sırrı: 2000 Rakımlı Yaylalar

Kars Eski Kaşarı’nın damaklarda bıraktığı o unutulmaz tadın kaynağı, yöresel hayvanların tamamen doğal beslenmesidir:

• Yüksek Rakım: Hayvanlar, en az 2000 rakımlı tertemiz yaylalarda otlar.

• Bahar ve Yaz Tazeliği: Özellikle Mayıs ve Ağustos ayları arasında yeşeren yemyeşil meralardaki bitki çeşitliliği süte eşsiz bir aroma katar.

• Tamamen Organik: Elde edilen sütler hiçbir katkı maddesi içermez ve organik üretimin temelini oluşturur.

Ustalık ve Sabırla Gelen Olgunluk

Bu peynirin “Eski” unvanını alması, titizlikle yürütülen bir olgunlaşma sürecine dayanır:

• Geleneksel Yöntemler: Peynirimiz, ustaların el emeği ve geleneksel yöntemlerle şekillenir.

• Olgunlaşma Süreci: Lezzetin doruk noktasına ulaşması için gerekli aşamalardan geçirilerek dinlendirilir.

• Karakteristik Tat: Sabırla beklenen bu sürecin sonunda, kendini kanıtlamış ve dünya çapında tanınan o karakteristik Kars Kaşarı aroması ortaya çıkar.

Tüketim Önerisi

Kars Eski Kaşarı, kahvaltıların yanı sıra şarap tabaklarında, kuruyemişlerle birlikte veya fırın yemeklerinin üzerinde gurme bir dokunuş olarak kullanılabilir.

Kargo Süresi : 1-3 İş günü içinde kargoya teslim edilir