Tam Yağlı Mihaliç Kelle Peyniri 500 g

Tam Yağlı Mihaliç Kelle Peyniri, kendine has ince kabuğu, delikli dokusu ve damakta iz bırakan orta sertlikteki yapısıyla sofraların vazgeçilmez bir parçasıdır. Tam kıvamındaki tuzuyla dengelenen bu özel lezzet, geleneksel mandıra kültürünü modern standartlarla buluşturur.

Mihaliç Kelle Peyniri Nasıl Üretilir?

Mihaliç peynirinin eşsiz aroması, titiz bir üretim sürecinden gelir:

• Pastörize Süt Kullanımı: Geleneksel yöntemler uygulanmadan önce süt dikkatle pastörize edilir.

• Doğal Mayalama: İdeal yapıya kavuşan süte şirden maya ve tuz eklenerek mayalama işlemi gerçekleştirilir.

• Yüksek Süt Oranı: Bir kalıp (yaklaşık 1 kg) peynir üretimi için ortalama 12 litre süt kullanılmaktadır.

• Olgunlaştırma Süreci: Üretim tamamlandıktan sonra peynirler, en az 4 veya 5 ay boyunca soğuk hava depolarında dinlendirilerek karakteristik tadına ulaşması sağlanır.

Kullanım Önerileri: Sofralarda Çok Yönlü Lezzet

Susurluk ve Ayvalık yöresinin bu meşhur lezzeti, mutfağın her alanında iyi bir alternatiftir:

• Kahvaltıların Yıldızı: Dilimlenerek doğrudan servis edilebilir.

• Sıcak Tarifler: Böreklerde iç malzeme olarak veya tavada kızartılarak tüketilebilir.

• Gurme Dokunuşlar: Salatalara ve makarnalara rendelenerek zengin bir aroma katar.

Kargo Süresi : 1-3 İş günü içinde kargoya teslim edilir