4×5 L Teneke Taş Baskı Soğuk Sıkım Zeytinyağı Olgun Hasat (Ücretsiz Kargo)

Ayvalık Taş Baskı Organik Soğuk Sıkım Zeytinyağı, Ayvalık yöremizin özenle seçilip toplanan zeytinlerinden üretilir. Oleik asit oranı %0,7’den düşük olup; salatalarda, kahvaltılarda ve sebze yemeklerinde kullanabileceğiniz şifa niteliğinde bir zeytinyağıdır.

Zeytinler toplandıktan sonra en geç 4 saat içinde, eski tip üretim metodunun modernize edilmiş haliyle en hijyenik koşullarda sıkılır. Yıkama ve yaprak ayırma işlemlerinden sonra değirmen taşı, zeytinleri çekirdekleriyle birlikte 50 dakika boyunca ezer ve hamur haline getirir.

Hamur haline gelen zeytin, eski adıyla “çul” olarak adlandırılan hasırların üzerine 5 kg olacak şekilde serilir. Üst üste dizilen hasırlar, tamamı krom olan baskı bölümünde preslenir. Yaklaşık 1 saat sonra çıkan karasuyu, özkütle farkı sayesinde ayrılır ve zeytinyağı üstte kalır.

Son aşamada hiçbir şekilde filtre edilmeden, tüm özü ve minerallerini koruyarak sofralarınıza sunulur.

Uyarı ve Kullanım Koşulları

Zeytinyağınızı güneş görmeyen, serin bir ortamda saklayınız.Hava sıcaklığı 5°C’nin altına düştüğünde yağ donar; bu, ürünün bozulduğu anlamına gelmez. Zeytinyağının hava ile uzun süre temas etmemesine özen gösteriniz. Yakınında temizlik malzemesi veya kimyasal madde bulundurmayınız; çünkü zeytinyağı, kokuları çok hızlı bir şekilde içine çeker.Tüketim süresi, ambalaj açıldıktan sonra iki yıldır.