Teneke Olgun Hasat Taş Baskı Soğuk Sıkım Zeytinyağı – 5 L

Ayvalık taş baskı organik soğuk sıkım zeytinyağı Ayvalık yöremizin özenle seçilip toplanmış zeytinlerinden üretilen ve oleik asit oranı 0,7’den düşük olup, salata, kahvaltı ve sebze yemeklerinde kullanabileceğiniz şifa niteliğinde zeytinyağıdır. Toplandıktan sonra en geç 4 saat içinde sıkılan eski tip üretim metodunun günümüze modernize edilmiş hali ile en hijyenik koşullarda üretilir. Yıkama ve yaprak ayırma işlemlerinden sonra değirmen taşı zeytini çekirdekleri ile birlikte 50 dakika boyunca ezer ve hamur haline getirir. Hamur haline gelen zeytin eski ismi ile çul olarak adlandırılan hasırların üzerine 5 kg olarak serilir. Üst üste geçirilerek tamamı krom olan baskı bölümünde preslenir. Yaklaşık 1 saat sonrasında çıkan karasuyu, öz kütle farkı ile ayrılır ve zeytinyağı üst kısmında kalır. Daha sonra hiç bir şekilde filtre edilmeden bütün özü ve minerallerini koruyarak sofralarınıza sunulmuştur.

Uyarı ve Kullanım Koşulları

Zeytinyağınızı güneş görmeyen, serin bir ortamda saklayınız.Hava sıcaklığı 5°C’nin altına düştüğünde yağ donar; bu, ürünün bozulduğu anlamına gelmez. Zeytinyağının hava ile uzun süre temas etmemesine özen gösteriniz. Yakınında temizlik malzemesi veya kimyasal madde bulundurmayınız; çünkü zeytinyağı, kokuları çok hızlı bir şekilde içine çeker.Tüketim süresi, ambalaj açıldıktan sonra iki yıldır.